Rosquetes amb ou

..
Es fan llesques amb pa dur i les sumergim en llet amb una braqueta de canyella. Les deixem que prenguen gustet una estona.
Preparem una paella amb oli i fregim les llesques dsesprés de pasar-les per ou batut.
Les eixuguem de l'oli sobrant i les duem a taula. Els que les mengen les suquen en un plat amb sucre.

Sopà

Es posen dos gots de llet a pendre el gust de canyella en branca i unes corfetes de llima. D’altra banda es mesclen quatre robells d’ou amb un poc de llet, un pessic de farina i sucre. Després afegim els dos gots de llet ensaborits amb la llima i la canyella. Quan alça el bull tanquem el foc i extenem la “sopà” en una font on haurem posat unes galetes Maria o llengues de gat de biscuit, etc. Ho deixem refredar i ja està.

Flam

Quatre ous ben batuts es mesclen amb dos gots de llet. Es posa en una flamera caramel liquit i es cou al bany de maria. Desrpés es deixen gelar fins  l’hora de prendrel’s.

La tia Trini afegeix a la mescla uns pessics d’ametla molguda.

Ou "celestial"

Reforç per als homes quasn han de fer esforços extraordinaris (sembrar, llaurar, collir, …).

Un ou ben batut i mig got de mistela.