La mesura geométrica és en aquest cas el “pot de danone”. Prenem un “pot de danone” d’oli, dos de sucre i tres de farina, una papereta de cada color de llimonada, (o un sobret de rent “Royal”), quatre ous, un quart de llet, ralladura de llima i canyella.
Es bateixen els ous, afegim l’oli, després la llet, el sucre, la canyella i la llima. A aquesta barreja se li va afegint la farina (amb la llimonada). Es pasta tot, es forma la coca en la llanda, es posa un poc del sucre per damunt i al forn, fort si és elèctric.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada